涡街流量计是一种常用的流量测量仪表，*应用于石油、化工、电力、冶金、轻纺、环保、食品等行业中各种介质的流量测量。其工作原理基于卡门涡街原理，通过在流体中设置旋涡发生体，使流体交替地分离出两侧，并在旋涡发生体 downstream 形成两列非对称排列的卡门涡街。涡街的释放频率与流体的流速成正比，通过检测涡街频率即可推算出流体的流量。
1911年，德国物理学家西奥多·冯·卡门（Theodore von Kármán）发现，当流体绕过非流线型物体时，会在物体 downstream 形成两列非对称排列的涡旋，这种现象被称为卡门涡街。
卡门涡街的形成是由于流体绕过物体时，在物体两侧会形成压力差。物体 upstream 的流体压力较高，而 downstream 的流体压力较低。这种压力差会导致流体从物体两侧分离，并在物体 downstream 形成涡旋。
卡门涡街的特点是：
涡旋排列成两列，且两列涡旋的方向相反； 两列涡旋的间距相等； 涡街的释放频率与流体的流速成正比。涡街流量计主要由旋涡发生体、检测元件和转换器三部分组成。
旋涡发生体：旋涡发生体是涡街流量计的关键部件，其作用是在流体中产生稳定的卡门涡街。常用的旋涡发生体形状有圆柱形、矩形、梯形等。 检测元件：检测元件的作用是检测卡门涡街的释放频率。常用的检测元件有压电晶体、电容传感器、热敏电阻等。 转换器：转换器的作用是将检测元件输出的信号转换为流量信号，并进行显示、输出等处理。当流体流经旋涡发生体时，会在旋涡发生体 downstream 形成两列非对称排列的卡门涡街。涡街的释放频率与流体的流速成正比，即：
f = St * v / d
式中：
f 为涡街释放频率； St 为斯特劳哈尔数，与旋涡发生体的形状和雷诺数有关； v 为流体的流速； d 为旋涡发生体的特征尺寸。检测元件感知到涡街的释放频率后，将其转换为电信号输出。转换器接收到电信号后，将其转换为流量信号，并进行显示、输出等处理。
涡街流量计具有以下特点：
精度高：涡街流量计的测量精度可达±1%。 量程比宽：涡街流量计的量程比可达10:1，甚至更高。 压力损失小：涡街流量计的压力损失仅为标准孔板的1/4~1/5。 安装维护方便：涡街流量计结构简单，安装维护方便。 适用范围广：涡街流量计可用于测量各种介质的流量，包括液体、气体、蒸汽等。涡街流量计*应用于以下领域：
石油化工：测量原油、天然气、成品油等介质的流量。 电力：测量蒸汽、水、压缩空气等介质的流量。 冶金：测量高炉煤气、焦炉煤气、转炉煤气等介质的流量。 轻纺：测量染料、助剂、蒸汽等介质的流量。 环保：测量烟气、污水等介质的流量。 食品：测量饮料、牛奶、食用油等介质的流量。涡街流量计是一种基于卡门涡街原理的流量测量仪表，具有精度高、量程比宽、压力损失小等优点，并且应用范围*。随着技术的不断发展，涡街流量计的性能将会越来越高，应用也会越来越*。
